Trenutak za čarobni kutak

Vitamin D je značajan nutritivni element uz pomoć kojeg gradimo zdrave i funkcionalne  čvrste kosti i dobro raspoloženje.  Nedostatak vitamina D može da izazove depresiju, različita oboljenja kostiju, ali i pad imuniteta. Postoje  različite studije  koje propisuju određene doze dnevnog unosa vitamina D, ali ono što jeste sigurno jeste da vitamin D ne možete apsorbovati ukoliko nosite zaštitni faktor za sunčanje.  Sa druge strane,  postoje načini kako da istovremeno zaštitite kožu, a opet iskoristite sunce za dobijanje vitamina.  Najveća je korist ako se svaki dan provede od 10 do 15 minuta na suncu između 11-15 časova i to bez zaštitne kreme. Namirnice bogate vitaminom D su uglavnom  riba i punomasni mlijecni proizvodi  (još jedan razlog dobrog raspoloženja ljudi koji žive pored mora),  sojino mleko, jegulja i riblje ulje . Vitamin D je  vitamin  koji je rastvoriv isključivo u masnoj sredini, što znači da je ishrana masnijim namirnicama važna za apsopciju ovog vitamina. O

Selen Selen (Se) je mineral koji stimulira metabolizam i štiti organizam od slobodnih radikala. Sastavni je dio enzima koji su odgovorni za smanjenje oksidativnog stresa. Ovaj mineral ima sposobnost utjecaja na metabolizam nekih toksičnih minerala (arsen, olovo, živa), čime smanjuje njihovu toksičnost. Selen se preporučuje uzimati zajedno s vitaminom E, jer se pojačava antioksidativno djelovanje. Prirodni izvori Uravnoteženom prehranom unosimo dnevno od 70 do 100 μg. Prirodni izvori selena su sjemenke suncokreta, zob, školjke, losos, smeđa riža, ječam, sok od naranče, kokos, češnjak. Korisno djelovanje antioksidans koji štiti tijelo od starenja jaca imunitet poboljšava energiju i potenciju, usporava starenje, ublažava simptome menopauze. Nedostatak selena Nedostatak ovog minerala vrlo je rijedak i izaziva prerano starenje, srčane udare i rak, a javlja se u osoba s nepravilnom prehranom i onih koje imaju smetnje u apsorpciji. Simptomi su: promjena boje nokt

Uzimanje minerala poput cinka,selena,omega 3-6-9 masnih kiselina ima sve veću važnost u samoliječenju, preventivi i terapiji nekih bolesti. Minerali su anorganski kemijski elementi kojih ima ukupno 103, a u našem ih organizmu pronalazimo 80. Kako minerale ne možemo stvarati, potrebno ih je unositi u organizam hranom ili suplementima.   Minerali su vrlo važni za izgradnju enzima, hormona, bjelančevina i vitamina. Dijelimo ih u dvije skupine: 1) oligoelemente - minerali kojih trebamo u količini većoj od 100 mg na dan, a to su: kalcij, magnezij, fluor, natrij, kalij, sumpor, klor 2) elemente u tragovima - svi ostali minerali Upotreba minerala dobiva sve veću važnost u samoliječenju, preventivi i terapiji nekih bolesti.  Cink (Zn) je vrlo važan element u tragovima jer se nalazi u gotovo svakoj tjelesnoj ćeliji i ima važnu ulogu u našem organizmu. U prirodi dolazi samo u spojevima. Otkrio ga je Andreas Marggraf 1746. godine. Cink je nakon željeza drugi element u tra